نان سبزیجات وگان یک غذای وگان خارجی است و از گزینه‌های سالم و خوشمزه در آشپزی است که می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده مقوی یا غذایی کامل سرو شود. این نان به دلیل ترکیب سبزیجات تازه و مواد اولیه طبیعی، نه‌تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست که مواد اصلی آن شامل :
– آرد: معمولاً از آرد گندم یا آرد کامل استفاده می‌شود که پایه اصلی نان را تشکیل می‌دهد.
– سبزیجات: شامل انواع سبزیجات مانند سبزیجات معطر که به نان طعم و رنگ خاصی می‌بخشند.
– ادویه‌جات: شامل نمک، فلفل و ادویه‌های دیگر برای افزودن طعم به نان.
نان سبزیجات وگان این غذای وگان خارجی یک گزینه عالی برای افزایش مصرف سبزیجات در رژیم غذایی است و می‌تواند به‌عنوان یک وعده غذایی مغذی و سبک یا همراه با غذاهای مختلف سرو شود. این نان به دلیل تنوع و سفارشی‌سازی آسان برای سلیقه‌های مختلف، می‌تواند به‌عنوان یک وعده غذایی محبوب در هر سفره‌ای باشد.
به طور کلی، نان سبزیجات وگان نمایانگر سلامتی و طعم‌های متنوع است و یک انتخاب لذت‌بخش و مغذی برای افراد در هر سنی محسوب می‌شود.
مواد لازم برای خمیر نان :
آرد : 2 پیمانه
آب ولرم : 2/3 پیمانه
نمک : ا قاشق چایخوری
مواد داخل نان:
پیازچه و جعفری خورد شده : 1 پیمانه
دستور پخت :
در این دستور پخت غذای وگان، ابتدا در یک کاسه بزرگ آرد را می ریزیم و بعد نمک به آن اضافه می کنیم و در آخر آب را بصورت کم کم به آرد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم . در این دستور پخت همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و خمیر بدست آمده را برای نیم ساعت می گذاریم تا استراحت کند .
بعد از نیم ساعت، آن را به روی یک سطح صاف منتقل می کنیم و آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم .
هرکدام از آنها را با وردنه پهن کرده و سبزیجاتمان را روی خمیر می ریزیم و بعد خمیر را رول کرده و بعد به شکل حلزونی
می پیچیم و بعد با وردنه آن را صاف می کنیم و در تابه ای که از قبل گذاشتیم با کمی روغن آن را سرخ می کنیم.
